刀具用鋼（420不鏽鐵）是馬氏體不鏽鋼，一(yī)般分為(wèi)420J1和(hé)420J2兩種。其中420J1又叫2Cr13鋼， 淬火後硬度高(gāo)，耐蝕性好（有磁性），适用于對不鏽鋼普通要求的(de)工作環境中，用于各類精密機械、軸承、電氣、設備、儀器、儀表、交通運輸工具、家用電器等。 多用于制造耐大氣、水蒸氣、水及氧化性酸腐蝕的(de)零部件。而420J2又叫3Cr13鋼，在淬火回火後使用。與2Cr13鋼相對，有更高(gāo)的(de)強度、硬度和(hé)淬透性，但其耐蝕性和(hé) 700℃ 以下的(de)熱穩定性較2Cr13鋼低(dī)。冷加工性能和(hé)焊接性能不好，焊後應立即熱處理(lǐ)，以防開裂。在退火狀态下具有較好的(de)切削加工性能。一(yī)般用于：加工刀具，刀刃，餐具，剪刀，外科手術刀等。